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Jeudi 19 mars 2026

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-10 % en un an : le cava peine à sortir de la crise

Le cava à la croisée des bulles. En 2025, les producteurs de l’appellation d’origine protégée espagnole de vin effervescent (DO en espagnol) ont vu leur volume de production plonger de 18,8 %, et la...

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